Hace pocos días se publicó el Reglamento 2020/685, que establece el  límite máximo de perclorato en alimentos y ahora le toca el turno al clorato, otro contaminante alimentario que puede originarse como subproducto residual en la potabilización, con desinfectantes a base de cloro, del agua utilizada para el tratamiento y desinfección de alimentos, asi como en la limpieza en la industria alimentaria.

Francisco García, director técnico de  Ensystex Spain realiza en este artículo una descripción técnica comparativa de dos métodos utilizados para la desinfección del aire, la radiación ultravioleta C (UVC) y el ozono gas, en lo relativo al control y evaluación de exposición durante su uso y a las dosis necesarias para inactivar virus frente a dosis de exposición máximas admisibles.

En la fase 2 del proceso de desescalada de las medidas extraordinarias frente a la Covid-19 está permitida la reapertura de las piscinas de uso público, con un aforo reducido. La ASPB ha elaborado una guía, dirigida a los titulares de las instalaciones, con información y recomendaciones sobre la calidad del agua y del aire, las operaciones de limpieza y desinfección, asi como medidas de distanciamiento, para garantizar la protección de la salud frente al coronavirus SARS-COV-2 .

La Comisión de Salud Pública del Ministerio de Sanidad ha decidido prorrogar la vigencia de los carnés de aplicador de biocidas hasta el 15 de julio de 2021. Los motivos de ésta nueva prórroga son la complejidad de los mecanismos para implantar los nuevos certificados de profesionalidad, la interrupción de los procesos formativos y de acreditación debido a la pandemia, asi como la previsión de una posible carencia de personal profesional en el sector.

La irrupción en la UE de la pandemia provocada por el coronavirus ha paralizado el proceso de aprobación de la nueva Directiva del Parlamento Europeo y del Consejo relativa a la calidad de las aguas destinadas al consumo humano, que probablemente no entrará en vigor hasta diciembre de 2020. El texto refundido incluye, entre otros, la revisión de los parámetros para monitorizar la calidad del agua en el punto de consumo.

La AESAN ha publicado una traducción oficiosa del Documento de Orientación para evaluar la competencia de los laboratorios en la aplicación de pruebas de desafío y estudios de durabilidad, en relación con Listeria monocytogenes, en alimentos listos para el consumo, del Laboratorio de Referencia de la UE para Listeria monocytogenes, ANSES.