De cara a la nueva temporada estival es importante adoptar medidas de prevención frente a la criptosporidiosis en las piscinas de uso público. A partir de la experiencia adquirida en un importante brote en Catalunya ocurrido el pasado verano, la ASPCAT expone medidas de prevención y control de esta infección que se transmite por el agua por via fecal-oral.

El turismo es un sector clave en el desarrollo económico pero puede generar impactos negativos en el entorno sociocultural, económico y medioambiental que lo rodea. La competitividad de las organizaciones turísticas depende en gran medida de su capacidad para incluir la sostenibilidad en su estrategia de negocio. Una herramienta para ello puede ser la nueva Especificación UNE 0083:2024.

El Comité de Biocidas de la ECHA ha emitido nuevos dictámenes en los que apoya la aprobación de dos sustancias activas y autorizaciones de la Unión para diversas familias de productos. Sin embargo, el Comité hace hincapié en que está aumentando el número de dictámenes negativos debido a datos incompletos en las solicitudes.

En el contexto de la microbiología de la cadena alimentaria, los métodos de referencia normalizados son importantes para obtener resultados consistentes independientemente del laboratorio que los realice. UNE ha publicado la nueva versión de la norma UNE-EN ISO 17468, que establece requisitos técnicos y recomendaciones para el desarrollo o la revisión de métodos de referencia normalizados.

El Basque Culinary Center ha publicado una guía, dirigida a la ciudadanía, en la que informa y recomienda acciones cotidianas para contribuir desde la alimentación a alcanzar los ODS de la Agenda 2030. El objetivo es fomentar un cambio de hábitos hacia una alimentación sostenible en cuatro ejes: elegir alimentos sostenibles, reducir el despilfarro de alimentos, el uso eficiente de los recursos y la gestión de residuos.

La Comisión Europea ha puesto en consulta pública una iniciativa para armonizar a nivel de la UE los requisitos para los métodos analíticos que deben utilizar los laboratorios en controles oficiales destinados a verificar el cumplimiento, por parte de los operadores de empresas alimentarias, de los criterios microbiológicos establecidos en el Reglamento (CE) nº 2073/2005.