desinfección

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Hygienalia 2021, la limpieza e higiene profesional son protagonistas de nuevo

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Hygienalia 2021 convoca a profesionales de los sectores HORECA, industria alimentaria y facility services, entre otros, a una nueva edición del encuentro ferial más grande del sector de la limpieza e higiene profesional de España. Del 9 al 11 de noviembre en el Recinto Ferial de la Casa de Campo (Madrid), Higienalia 2021 volverá a reunir a los profesionales de la limpieza y la higiene, un sector clave durante los meses de pandemia, para compartir los últimos avances y poner en marcha nuevos proyectos.

Cryptosporidium, un parásito a controlar en las aguas y alimentos de la UE

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Cryptosporidium spp.es uno de los parásitos transmitidos por el agua más relevante en la UE. Sin embargo, no existe entre los Estados Miembros una forma armonizada de vigilar y notificar este agente patógeno responsable de grandes brotes de diarrea, que se considera infradiagnosticado e infranotificado. El ECDC ha publicado su informe epidemiológico anual de la cryptosporidiosis en la UE durante 2018, una información que se completa con el mapa interactivo de vigilancia de enfermedades infecciosas disponible en la web de esta entidad.

Higiene alimentaria, las básculas deben formar parte del programa de limpieza y desinfección

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Las básculas utilizadas en zonas higienicamente sensibles de la industria alimentaria suelen estar en contacto directo con el producto y son un riesgo potencial de contaminación. Mantener estos equipos limpios y desinfectados debe formar parte del programa de limpieza y desinfección de los establecimientos, y esto no tiene por qué ser dificil ni llevar mucho tiempo si tenemos en cuenta algunos principios básicos.

Competencias profesionales: Madrid abre un procedimiento de acreditación permanente

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Acreditación de competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral o vias no formales de formación. La Comunidad de Madrid ha abierto un procedimiento, de carácter permanente, con el que se persiguen acreditar más de 62.000 unidades de competencia. Entre ellas las correspondientes a SEA028_2 Servicios para el control de plagas (aplicador)  y SEA251_3 Gestión de servicios para el control de organismos nocivos  (responsable técnico).

Legionella en sistemas de agua: monográfico de la revista "Pathogens"

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En la vigilancia y el control de la Legionella en los sistemas de agua intervienen muchos los factores diversos, que además deben adaptarse a una gran variedad de entornos críticos en los que existe el riesgo de producirse casos de legionelosis. La revista Pathogens acaba de publicar una interesante edición especial, dedicada a la Legionella en los sistemas de agua, que incluye 15 artículos publicados en 2019 y 2020.

Competencias profesionales: convocatoria de reconocimiento en La Rioja

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Reconocimiento de competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral para el año 2021 en la Comunidad Autónoma de La Rioja. La convocatoria incluye la evaluación y acreditación de las competencias profesionales para la obtención de los certificados de profesionalidad para SEA028_2 Servicios para el control de plagas (aplicador)  y SEA251_3 Gestión de servicios para el control de organismos nocivos  (responsable técnico). El plazo de solicitud es hasta el 30 de diciembre de 2021.

Covid-19, la prevención sigue siendo nuestra mejor aliada

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Prevenir la Covid-19 sigue siendo una necesidad y también una ventaja. A pesar de la finalización del estado de alarma, mantener las medidas de prevención es una forma inteligente de continuar con mayor seguridad la actividad empresarial. Instaurar o mantener una cultura de buenas prácticas frente a la Covid-19 nos ayudará a proteger tanto la salud de empleados y clientes como la actividad económica. 

Desinfección en la industria alimentaria, conocer los gérmenes para combatirlos mejor

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La desinfección en la industria alimentaria está influida por numerosos factores, entre ellos la identificación de los microorganismos objetivo. Antes de desarrollar un plan de desinfección conviene conocer sobre qué grupos de microorganismos que puedan causar toxiinfecciones en los consumidores se desea actuar, ya que cada uno de ellos tiene características biológicas específicas que influyen en su capacidad para adaptarse a los biocidas desinfectantes.