Nueva versión de la Norma ISO 16140:2003 sobre microbiología de los alimentos
Enviado por editora el Mié, 06/29/2016 - 08:33La Organización Internacional para la Normalización (ISO) ha revisado técnicamente y sustituido la norma ISO 16140:2003 Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Protocolo de validación de métodos alternativos. Bajo el título Microbiología de la cadena alimentaria-Validación de métodos, la nueva versión constará de seis partes, de las cuales ya se han publicado dos.