Tratamiento de agua y Legionella

Tratamiento de agua y Legionella

Publicada la UNE-EN-ISO 16140, para la validación de métodos utilizados en microbiología de la cadena alimentaria

seguridad alimentaria

La Asociación Española de Normalización, UNE, ha publicado la Parte 3 de la norma UNE-EN-ISO 16140, que establece el protocolo para la verificación en un único laboratorio de métodos de referencia y de métodos alternativos validados (ISO 16140-3:2021)

Mantenimiento de piscinas, cómo afecta el biofilm a los filtros de arena

piscinas

La formación de biofilms en las piscinas reduce la efectividad de los tratamientos químicos del agua y contribuye a deteriorar su calidad. Curiosamente, la zona de la piscina donde las bacterias disponen de más superficie para adherirse y formar biofims es en el medio filtrante dentro del filtro, principalmente arena, potenciando su apelmazamiento y la formación de canales, lo que disminuyen la efectividad del filtro.

Autocontrol en piscinas de uso público, ¿qué y cuando muestrear en el agua?

piscinas

El sentido del autocontrol en piscinas de uso público es conseguir la máxima seguridad para las personas que las utilizan. Dentro del Protocolo de autocontrol, que toda piscina de uso público deberia tener, los muestreos del agua nos permiten controlar la presencia de microorganismos patógenos y sustancias nocivas para la salud. ¿Qué, cómo y cuando se debería muestrear en el agua de las piscinas?

Biocidas comercializados online, un elevado porcentaje no cumple con la legislación de la UE

desinfeccion

Gran parte de los productos biocidas que se venden online en la UE no cumplen con los requerimientos del Reglamento 528/2012 sobre comercialización y uso de biocidas. La ECHA detectó no conformidades en el 77% de 1.153 productos biocidas investigados en el 2020 en 29 paises del EEE, con una tasa de incumplimiento mayor en las grandes plataformas que en las tiendas virtuales de empresas. Los productos de uso por público en general presentaron la mayor proporción de incumplimientos.

Calidad del agua en piscinas públicas de España, 2020

piscinas

El control y la vigilancia de la calidad del agua en piscinas públicas es necesario para proteger la salud de los usuarios de posibles riesgos físicos, químicos o microbiológicos. Los datos disponibles en el Sistema de Información Nacional de piscinas indican que, en 2020, el 64,6% de los vasos notificados cumplia con lo dispuesto en la legislación vigente en cuanto al tratamiento del agua, al aplicar como mínimo una filtración y desinfección del agua. En el 24,2% de los vasos sólo se utilizó desinfección y en el 9,9% sólo filtración.

Zoonosis y enfermedades transmitidas por alimentos en la UE, la notificación cayó notablemente en el 2020

zoonosis

Las zoonosis y brotes transmitidos por los alimentos en la UE experimentaron una notable caida en las cifras de notificación durante el 2020, del 7% al 53% según enfermedad. Un hecho que los expertos atribuyen al impacto de la pandemia de Covid-19. El informe EU One Health 2020 muestra a la campilobacteriosis, seguida de la salmonelosis, como responsables del mayor número de casos, mientras que la listeriosis y las infecciones por el virus del Nilo Occidental tuvieron las tasas más altas de letalidad y hospitalización.

Biocidas en la UE, novedades sobre la autorización de sustancias activas

biocidas

El Comité de Biocidas de la ECHA ha emitido nuevos dictámenes sobre las solicitudes de autorización de diversas sustancias activas biocidas y sobre dos solicitudes de autorización de la Unión. En su sesión de trabajo, además, el Comité adoptó dictámenes sobre consultas de la CE acerca de dos sustancias activas con propiedades de disruptor endocrino, la mantequilla de cacahuete como atrayente y la evaluación de la eficacia de trampas mecánicas para roedores.

La higiene, principal incumplimiento en controles oficiales en establecimientos alimentarios minoristas

Las condiciones generales de higiene fueron la principal causa de incumplimientos detectados en el Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria (PNCOCA) 2016-2020 en el control general de establecimientos alimentarios minoristas. Le siguen incumplimientos estructurales, la trazabilidad y la formación en higiene alimentaria del personal manipulador de estos establecimientos. 

La calidad ambiental interior consigue impulso para los próximos cuatro años

calidad aire interior

La calidad ambiental interior es uno de los ejes de trabajo del Plan Estratégico de Salud y Medioambiente 2022 - 2026, con el que el Gobierno busca reducir el impacto de los principales factores ambientales con incidencia sobre la salud. Desde la importancia de la ventilación hasta la prevención y divulgación del peligro del radón, son muchos los aspectos de la CAI que se impulsan con este Plan.