sostenibilidad

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¿Cómo establecer la fecha de consumo preferente en alimentos no perecederos para prevenir el desperdicio alimentario?

fecha de consumo preferente

Los errores en el marcado de la fecha de consumo preferente en alimentos no perecederos contribuyen significativamente al desperdicio alimentario en la UE.  El IRTA ha elaborado un informe técnico, relativo a los criterios y procedimientos necesarios para ayudar a los elaboradores de alimentos a establecer correctamente la durabilidad de los mismos, que se presentará el próximo 14 de septiembre en una jornada online gratuita.

La CE convoca nuevas subvenciones para acciones de prevención del desperdicio de alimentos

desperdicio alimentario

La CE ha convocado nuevas subvenciones dirigidas a apoyar iniciativas que reduzcan el desperdicio alimentario, en esta ocasión a nivel de consumidor. El objetivo es ayudar a las partes interesadas, como fabricantes, minoristas, restauración o entidades públicas en llevar a cabo acciones para reducir el desperdicio de alimentos de los consumidores, tanto dentro como fuera del hogar.

La CE propone objetivos vinculantes para reducir el desperdicio alimentario

desperdicio alimentario

La CE ha publicado una propuesta de nuevos objetivos para la reducción de los residuos alimentarios en la UE. La finalidad es acelerar el progreso de la UE hacia la Meta 12.3 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, reduciendo la pérdida y el desperdicio alimentario en el procesamiento y la fabricación de alimentos, así como en el comercio minorista y a nivel de los consumidores.

Sistemas alimentarios sostenibles, una prioridad en las políticas de la CE

Conseguir sistemas alimentarios sostenibles es una de las principales prioridades para la CE, que está trabajando en una propuesta de Reglamento para integrar la sostenibilidad en todas las políticas relacionadas con los alimentos. En este proceso, se ha publicado una Opinión Científica que presenta recomendaciones para superar  las barreras que impiden que los consumidores coman de una manera más saludable y sostenible.

Plan de gestión sostenible del agua para establecimientos turísticos privados

gestión sostenible del agua

Potenciar la gestión sostenible del agua en el sector turístico, y convertirla en una ventaja competitiva en establecimientos turísticos privados, es uno de los objetivos del proyecto internacional "Wat'savereuse". Participan entidades de Catalunya, Baleares y la Región de Occitania, para promover una economia circular en el consumo de agua que contribuya a paliar la escasez de agua y la sequia, con especial énfasis en el entorno mediterráneo. 

La primera Cumbre Agroalimentaria internacional se celebrará en Barcelona

cumbre agroalimentaria

Barcelona será la sede de la primera Cumbre Agroalimentaria – Sistemas Alimentarios Global.es, en la que expertos internacionales debatiran sobre la importancia del sector como motor del crecimiento económico sostenible y de los retos que afronta para adaptarse al nuevo contexto mundial. 

Gestión de residuos: publicado el nuevo RD 1055/2022 de envases y residuos de envases

Un nuevo paso hacia la economia circular y la sostenibilidad lo marca la publicación de la nueva normativa de envases y residuos de envases, que introduce objetivos y medidas para reducir la cantidad y el impacto de los residuos de envases en el medio ambiente, transparencia en cuanto a las cantidades de envases introducidos en el mercado por los productores y responsabilidades económicas sobre la gestión de residuos de envases. El nuevo RD 1055/2022 está orientado a seguir los principios "el mejor residuo es el que no se produce" y  "quién contamina paga".

Residuos cero en destinos turísticos, modelos que estan funcionando hacia este objetivo

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El sector del turismo tiene un impacto grande en la generación de residuos,  ya que en general los turistas pueden llegar a producir hasta el doble de residuos que los habitantes locales. Sin embargo, municipios de todo el mundo están aplicando con éxito las mejores prácticas en la gestión y la prevención de residuos, incluso en lugares muy turísticos.

Comunicar la sostenibilidad alimentaria. Jornada técnica

sostenibilidad alimentaria

"Comunicar la sostenibilidad alimentaria" es el título de una jornada técnica organizada por el Departament d'Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya, en la que se hablará sobre los retos de comunicar conceptos como la sostenibilidad en el ámbito de la alimentación sin caer en el greenwashing. Se celebrará el próximo jueves 10 de noviembre en Barcelona.