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BOLETIN 319 / MARZO 2021 |
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Sanitrade, patrocinador del congreso Expocida Madera, contará con un stand virtual
Sanitrade patrocina la edición 2021 de Expocida Madera, la cita bienal más relevante sobre protección de la madera, en una edición innovadora que se celebrará los días 10 y 11 de Marzo de 2021 de forma virtual, y que contará con expertos nacionales e internacionales.Ver más
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Los parásitos transmitidos por los alimentos esquivan la vigilancia en la UE
Para los cinco parásitos transmitidos por alimentos más relevantes en Europa faltan programas adecuados de vigilancia. Los requisitos de vigilancia y notificación para Echinococcus multilocularis, Toxoplasma gondii, Trichinella spiralis, E. granulosus y Cryptosporidium spp. varían entre regiones y países, asi como entre los expertos nacionales y los organismos europeos.Ver más
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Campylobacter, el intercambio de material genético entre cepas incrementa su resistencia a los antibióticos.
Campylobacter spp., primera causa de gastroenteritis bacteriana en el mundo, forma parte de la microbiota natural del tracto gastrointestinal de las aves de corral. Esta bacteria es persistente durante el proceso desde la granja hasta la cocina, y un nuevo estudio constata que dos de las cepas más comunes que producen campilobacteriosis en humanos intercambian material genético, lo que puede hacerlas más infecciosas y resistentes a los antimicrobianos.Ver más
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ICUP Webinar y Expocida Madera, llegan dos citas on-line para el sector control de plagas
El próximo mes de marzo será espléndido en eventos on-line para profesionales y empresas relacionados con el control de plagas. ICUP Webinar el dia 9 y Expocida Madera los dias 10 y 11 de marzo serán dos interesantes ocasiones para actualizar conocimientos, compartir experiencias y presentar nuevos productos y servicios. Ambas actividades han presentado ya su programa y las inscripciones están abiertas.Ver más
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Gestión de residuos: se prohibe la entrega de bolsas de plástico no compostable a consumidores
La gestión de residuos comprometida con la sostenibilidad da un nuevo paso con la prohibición, en puntos de venda, de las bolsas de plástico con un espesor de menos de 50 micras y que no sean reciclables. Estas bolsas "ligeras" representan la inmensa mayoría del número total de bolsas de plástico consumidas en la UE y tienen unas tasas de reciclado muy bajas. Desde enero 2021 su entrega – gratuita o no - a los consumidores en puntos de venta ha quedado prohibida.Ver más
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Las gaviotas son importantes reservorios de Campylobacter y Salmonella resistentes a los antibióticos
Las gaviotas son uno de los principales animales silvestres reservorios de cepas resistentes de Campylobacter y Salmonella. Especialmente en entornos urbanos, donde la interacción entre estas aves y las actividades humanas es más intensa, las gaviotas son más propensas a infectarse con bacterias de origen humano y tienen un papel relevante en la dispersión de estas bacterias en el medio ambiente.Ver más
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El gorgojo Trogoderma granarium se considera oficialmente ausente en España
El gorgojo Trogoderma granarium es una importante plaga de los productos agroalimentarios almacenados como cereales, legumbres o frutos secos. Su importancia económica radica no solo en el grave daño que puede causar a los productos, sino también en las restricciones a la exportación que enfrentan los países que tienen poblaciones de esta plaga establecidas. Un estudio realizado por el IRTA ha permitido declarar recientemente de forma oficial la ausencia de Trogoderma granarium en España.Ver más
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APPCC y programas de prerequisitos, un compromiso con la seguridad alimentaria
APPCC y los programas de prerequisitos son una pieza clave dentro de los sistemas de gestión de la seguridad alimentaria, que todos los operadores de empresas alimentarias (OEA) deben implementar. El éxito de la aplicación de procedimientos basados en los principios de APPCC requiere del compromiso y la cooperación de todos los empleados del sector alimentario y, para ello, necesitan recibir la formación adecuada.Ver más
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Mosquitos invasores en Europa, ¿a qué animales pican?
Cuatro especies de mosquitos invasores del género Aedes se encuentran establecidas en Europa y, dada su capacidad vectorial, pueden alterar la epidemiologia de patógenos en las áreas invadidas. Los patrones de alimentación sanguínea de estos insectos es un parámetro clave para las tasas de contacto entre hospedadores infectados y susceptibles. ¿De qué especies prefieren ingerir sus tomas de sangre?Ver más
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 Seguridad alimentaria y Calidad, Congreso AECOC online
La Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC) organiza la 18 edición del Congreso AECOC de Seguridad Alimentaria y Calidad, que en esta ocasión será online, el 23 y 24 de febrero. Bajo el lema "Seguridad para un mundo en transformación" en el congreso se tratará sobre la capacidad de adaptación del sector alimentario para afrontar los retos globales de la seguridad, la salud y la sostenibilidad del modelo alimentario. Ver más
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