La ciguatera es el tipo más común de intoxicación alimentaria por biotoxinas marinas en todo el mundo. Esta causada por el consumo de especies marinas que han acumulado trazas de ciguatoxinas, sustancias tóxicas producidas por microalgas del género Gambierdiscus y Fukuyoa. Desde 2008 se han reportado brotes autóctonos en Europa y para caracterizar este riesgo emergente, el proyecto EuroCigua lo ha estudiado durante casi cinco años.

La legionelosis es un problema de salud pública en la UE cuya carga, según los datos de vigilancia de la enfermedad, tiende a aumentar desde 2013. Sin embargo, la disparidad de casos declarados en los paises de la UE/EEE muy probablemente son un indicio de que se trata de una enfermedad infradiagnosticada y con una incidencia mayor de la que reflejan los casos notificados. Asi lo muestra el último informe epidemiológico anual del ECDC sobre vigilancia de la legionelosis en la UE/EEE.

La gestión de la seguridad alimentaria conlleva un esfuerzo de coordinación entre un elevado número de administraciones, con gran disparidad de tamaño, organización y recursos. Uno de los instrumentos que puede ayudar de forma decisiva a optimizar la coordinación de acciones en este ámbito es la transformación digital. La XIII Jornada de Seguridad Alimentaria y Administración Local abordará este tema en una sesión gratuita online, el próximo 17 de junio.

La legionelosis asociada a instalaciones de agua caliente sanitaria de viviendas particulares no es habitual pero puede suceder. Aunque quedan fuera del ámbito de la normativa, estas instalaciones constituyen un ambiente propicio para la proliferación de la bacteria Legionella y es interesante conocer algunas recomendaciones orientadas a prevenir posibles infecciones. La Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB) nos lo explica.

Las cucarachas son habituales inquilinas en hogares, comercios y alcantarillas de las ciudades españolas. Especialmente entre mayo y octubre aumenta su actividad y es necesario poner una mayor atención para controlar sus poblaciones, tanto en espacios públicos como privados. La Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB) ha publicado nuevos documentos explicando el Programa de Vigilancia de la ciudad y dando consejos a los ciudadanos para prevenir infestaciones.

"Limites de Exposición Profesional (LEP) para Agentes Químicos en España 2021", documento publicado por el Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo (INSST), que recoge los valores adoptados para el año 2021. Los LEP se aplican en la práctica de la Higiene Industrial para la evaluación y control de los riesgos inherentes a la exposición, principalmente por inhalación, a los agentes químicos presentes en los puestos de trabajo. Las actualizaciones y modificaciones de esta edición afectan a 27 agentes químicos.