La Secuenciación de Nueva Generación, ¿el futuro de la microbiologia alimentaria?
Enviado por editora el Vie, 12/13/2019 - 01:08La EFSA ha evaluado el enorme potencial de la Secuenciación de Nueva Generación (NGS), incluyendo la Secuenciación del Genoma Completo (WGS) y la metagenómica, al aplicarlas en áreas de la seguridad alimentaria como la caracterización y tipificación de patógenos, la detección e investigación de brotes alimentarios o la evaluación de riesgos.








