Nueva tecnología para eliminar partículas, alérgenos y patógenos en el aire interior
Enviado por editora el Jue, 02/28/2013 - 00:51
Teniendo en cuenta que los habitantes de países desarrollados pasan normalmente hasta un 87% del tiempo en interiores, el mantenimiento de la calidad del aire interior es una necesidad para proteger la salud pública. La aplicación de la precipitación electrostática en combinación con una irradiación suave de rayos X sería una nueva tecnología, versátil y de bajo coste, capaz de captar e inactivar partículas ultrafinas, alérgenos y agentes infecciosos presentes en el aire.
El Comité Europeo de Tensioactivos Orgánicos (CESIO) organiza la novena edición del World Surfactant Congress, que se celebrará en Barcelona del 10 al 12 de junio de 2013. El evento, que tiene como lema " Los tensioactivos hoy y mañana- Trazando las grandes tendencias" combinará un amplio programa científico con oportunidades de intercambio comercial.
Las Jornadas " Soluciones innovadoras en la detección, control y eliminación de biofilms", que se celebraran en Girona, Vic y Vizcaya, profundizaran sobre la problemática que puede suponer la presencia de biofilms en la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética brindando la posibilidad de conocer las últimas innovaciones tecnológicas en este ámbito.
La Comisión Europea ha aprobado el uso del ácido láctico para reducir la posible contaminación microbiológica en la superficie de canales de bovinos, o en medias canales o cuartos. El uso del ácido láctico con tal fin debe realizarse aplicando las buenas prácticas de higiene y los sistemas basados en los principios de APPCC, y en ningún caso debe considerarse como una sustitución de las prácticas higiénicas de sacrificio.
El Salon Internacional de Aire Acondicionado Calefacción, Ventilación y Refrigeración, 
En el tercer encuentro anual de la Red de Vigilancia Europea de la Legionelosis (ELDSNet), celebrado en Alemania el pasado mes de septiembre, se presentaron los datos relativos a la incidencia de esta enfermedad en Europa durante el año 2011. Se notificó un descenso global en el número de casos, mientras que Francia, Italia y España contabilizaron el 59% del total de casos reportados.
EFSA ha publicado un estudio sobre los riesgos de salud pública planteados por la contaminación de alimentos de origen no animal. Este tipo de alimentos se asoció al 10% de los brotes de origen alimentario y el 26% de los casos registrados entre 2007 y 2011. Asimismo, las combinaciones patógeno-alimento con más riesgo fueron la Salmonella en verduras de hoja verde, bulbos y tallos de verduras, tomates y melones y E.coli en vainas frescas, legumbres y granos.
Los insectos, especialmente los alados, contribuyen a la dispersión de los biofilms, colonias de microorganismos asociadas en una matriz que les proporciona mayor supervivencia frente a desinfectantes y limpiadores. Controlar el crecimiento y proliferación de los insectos dispersores de biofilms contribuye a combatir la propagación de los mismos, aspecto de gran relevancia en sectores como la industria alimentaria.
