EFSA revisa las prácticas de inspección de carne y recomienda mejoras
Enviado por editora el Jue, 07/04/2013 - 13:02EFSA ha completado un estudio sobre los procedimientos de inspección en la cadena de producción de la carne y ha emitido recomendaciones para minimizar los riesgos biológicos y químicos para los consumidores. El trabajo realizado servirá como base científica para la modernización de las inspecciones de la carne en la UE.