Higiene Ambiental: Número 347 / Mayo 2022

Higiene Ambiental: Número 347 / Mayo 2022

 
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BOLETIN 348 / JUNIO 2022



 
 
 
  jordi tapias

Control de plagas y sostenibilidad ambiental: entrevista con Jordi Tapias

Hoy hablamos sobre control de plagas urbanas y sostenibilidad ambiental con Jordi Tapias Oller, director técnico en Anticimex, ingeniero experto en control de plagas urbanas y desinfección ambiental, inventor de tecnologias innovadoras en el sector de la higiene ambiental y ...¡fundador de nuestro portal hace ya más de 15 años!.  ¡Os animamos a disfrutar de la entrevista!
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  barcelona seguridad alimentaria BSA

Barcelona Seguridad Alimentaria BSA 2022

Barcelona Seguridad Alimentaria BSA 2022 tendrá como tema este año las nuevas fuentes de proteina, uno de los ejes con mayor perspectiva de crecimiento en la industria alimentaria, y los retos de seguridad alimentaria que puede plantear su introducción en el circuito de producción de alimentos. El próximo 7 de junio,  en el Auditorio de la UPF, el Fòrum BSA retorna a su formato presencial.
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  abejas

Dia Mundial de las Abejas, 20 de mayo

Hoy es el Dia Mundial de las Abejas!  Ellas y muchos otros polinizadores están amenazados por los efectos de la actividad humana. Es el momento de repensar nuestra relación con estos pequeños grandes trabajadores, que hacen posible la producción de una gran variedad de cultivos ricos en vitaminas y minerales, contribuyendo así a la seguridad alimentaria y la nutrición.
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  piscinas

Desinfección del agua de piscinas a partir de la sal marina

La desinfección del agua de piscinas con cloro activo generado por electrólisis a partir de agua salada es una tecnologia apreciada por aportar una experiencia de baño más agradable y ser más respetuosa con el medio ambiente que el tratamiento con cloro. La sal marina es ampliamente utilizada como precursor del cloro activo, por asimilar el agua de la piscina al agua del mar. Sin embargo, la legislación sobre biocidas generados "in situ" supone un obstáculo para el tradicional sector que la produce.
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  alérgenos

Gestión de alérgenos en operadores alimentarios: la importancia de la formación del personal 

La gestión de alérgenos en empresas que producen, distribuyen o comercializan alimentos es uno de los factores a tener en cuenta para garantizar alimentos seguros. Además de aspectos de higiene, organización de procesos o diseño higiénico de las instalaciones, la formación adecuada del personal de la empresa sobre el tema alérgenos es indispensable para una buena gestión de este peligro de seguridad alimentaria.
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  plagas de productos almacenados

Control de plagas en productos almacenados, prometedores insecticidas surgen de la producción de biocombustibles

El control de plagas en productos almacenados podria contar con nuevos insecticidas, derivados de la biomasa, para proteger granos y harinas. Ciertos subproductos obtenidos en la producción de biocombustibles actúan de forma similar a  insecticidas reguladores del crecimiento, a la vez que aportan el valor añadido de tener un proceso de producción más sostenible.
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  Congreso de Salud Ambiental SESA

XVI Congreso Español de Salud Ambiental

Este evento, organizado por la Sociedad Española de Sanidad Ambiental (SESA) contempla un completo programa con cuestiones punteras en sanidad ambiental para la administración, entre ellas: los vectores artrópodos transmisores de enfermedades, los biocidas generados in situ, la ventilación y CAI en interiores o las novedades legislativas en prevención y control de Legionella.
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  amianto

Amianto en el trabajo, actualizada la guia técnica del INSST para la evaluación y prevención de riesgos

El INSST ha actualizado su "Guia técnica para la evaluación y prevención de los riesgos relacionados con la exposición al amianto". En el nuevo documento se actualizan y amplian conocimientos, recomendaciones y metodologias para garantizar la seguridad y salud tanto de las personas trabajadoras como de terceros que pudieran verse afectados por actividades laborales en las que estén implicados materiales con amianto.
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seguridad alimentaria sushi

Sushi y seguridad alimentaria, recomendaciones para el control de peligros asociados a este plato en servicios de comidas

El sushi es una delicia culinaria de origen japonés que ha conquistado en las últimas décadas los paladares del mundo occidental. Por sus características, por ejemplo incluir ingredientes crudos como el pescado, los establecimientos que elaboran y sirven sushi deben controlar unos peligros muy específicos. Vamos a ver algunas recomendaciones para ello.
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gestión de residuos

Gestión de residuos: playas libres de colillas para prevenir la contaminación química y plástica del medio marino

La nueva Ley de Residuos y Suelos contaminados deja la puerta abierta a que los Ayuntamientos, por ejemplo el de Barcelona, puedan prohibir fumar en sus playas. Desde el punto de vista medioambiental, esta medida previene una considerable contaminación química y plástica del mar, las especies marinas y, siguiendo la cadena trófica, del ser humano que las ingiere.
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Publicación de ALTIMIR GRUP

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