Higiene Ambiental: Número 363 / Febrero 2023

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BOLETIN 363 / FEBRERO 2023

 

 
 
  seguridad alimentaria

Seguridad alimentaria, ¿cómo escoger una iluminación segura para establecimientos del sector alimentario?

Una iluminación adecuada para mantener la seguridad alimentariainfo-icon es esencial en establecimientos donde se procesan o sirven alimentosinfo-icon. Además de iluminar suficientemente y ser fáciles de limpiar, las luminarias en estos entornos deberían estar libres de características que puedan causar contaminacióninfo-icon por cuerpos extraños como tornillos sueltos, cuerpos de insectosinfo-icon o pedazos de vidrio.
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  piscinas

Tratamiento del agua de piscinas, normas UNE para los coagulantes con base de aluminio y el carbón activo en polvo

La Asociación Española de Normalización, UNE, ha publicado dos nuevas normas relacionadas con productosinfo-icon químicos utilizados en el tratamiento del aguainfo-icon de piscinasinfo-icon: los coagulantes con base de aluminio y el carbón activo en polvo.
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  pececillos de plata

Pececillos de plata, ¿cómo identificarlos y controlarlos?

Los pececillos de platainfo-icon o lepismas se han adaptado a vivir en el interior de edificios, donde pueden llegar a convertirse en una plaga que afecta especialmente a objetos o materiales que contienen celulosa, desde libros hasta el papel de tapizar paredes. Es una de las plagasinfo-icon más comunes en bibliotecas y archivos pero pueden ser un problema también en viviendas. ¿Cómo podemos identificarlos, prevenirlos o controlarlos?
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  legionella

X Congreso Nacional de Legionella y Calidad Ambiental

El X Congreso Nacional de Legionellainfo-icon y Calidad Ambientalinfo-icon se celebrará los días 18 y 19 de abril de 2023 en Terrassa (Barcelona), en formato presencial o en streaming. El programa de ponencias incluye temáticas de gran interés, incluidos aspectos de la aplicación del nuevo RD487/2022 sobre prevencióninfo-icon y control de Legionellainfo-icon. Estará acompañado de mesas redondas, comunicaciones paralelas y pósteres, además de espacios para el coloquio y la discusión.
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  telegram

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Casi no queda nadie que no haya oído hablar de Telegraminfo-icon y de sus canales de difusión, de múltiples temáticas. La información de referencia en castellano sobre higiene ambientalinfo-icon, control de plagasinfo-icon, biocidasinfo-icon, calidad de ambiente interior, tratamientos de aguainfo-icon y legionella e higiene alimentariainfo-icon ¡ya está en Telegram!
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  guantes de proteccion

Requisitos generales exigibles a los guantes de protección

Los guantesinfo-icon de protección para uso en actividades laborales, por ejemplo en la manipulación de productos químicos, como biocidas, desinfectantesinfo-icon y productos de limpiezainfo-icon, deben cumplir una serie de requisitos en cuanto al diseño, nivel de protección, inocuidad, etc. El INSSTinfo-icon ha publicado la NTP 1177, que proporciona unas pautas o directrices básicas para su correcta selección y uso.
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  cucarachas

Cucarachas en cocinas comerciales, ¿dónde buscar sus refugios activos?

Las cocinas comerciales pueden llegar a ser entornos muy complejos en los que las cucarachasinfo-icon, principalmente la cucaracha alemana Blatella germanica, encuentran un hábitat ideal para reproducirse rápidamente. Diagnosticar todas las fuentes de actividad de estos insectos en cocinas grandes, con una infraestructura compleja que ofrece un abanico más amplio de refugios puede ser complicado.
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  calidad agua

Nueva normativa sobre la calidad de las aguas envasadas

La normativainfo-icon que regula a nivel nacional la calidad del aguainfo-icon envasada para consumo humano: aguasinfo-icon minerales naturales y aguas de manantial (RD 1798/2010) y aguas preparadas (RD 1799/2010) ha sido modificada para trasponer la Directivainfo-icon (UE) 2020/2184, en lo que se refiere a las aguas de manantial y las aguas preparadas envasadas para el consumo humano.
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  mastodon

higieneambiental.com se estrena en Mastodon, la red social que emerge como alternativa a Twitter

Hace unas semanas, con la compra de Twitterinfo-icon por parte de Elon Musk, una red social emergió del anonimato: Mastodoninfo-icon. Mastodon es la más popular de las alternativas en el Fediversoinfo-icon, el conjunto de redes socialesinfo-icon federadas, de software libre, que pretenden competir con las archiconocidas Facebook, Twitter, Instagram, YouTube, etc.
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  enfermedad de chagas

Control de vectores en Argentina: herramientas contra el vector de la enfermedad de Chagas

La enfermedad de Chagasinfo-icon, transmitida principalmente por la chinche Triatoma infestans, es un grave problema sanitario en América Latina que afecta a millones de personas. Argentina es pionera en la Región en la investigación de estos insectos, en el desarrollo de productos basados en insecticidasinfo-icon piretroidesinfo-icon para su controlinfo-icon químico y en el estudio de las diversas formas de resistencia desarrolladas por las "vinchucas".
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  agua de consumo

La contaminación química del agua de consumo, un interrogante a nivel global

La calidad química del agua de consumoinfo-icon es un problema global creciente, que debe abordarse para garantizar el acceso sostenible a este recurso en muchas partes del mundo. Entre otras muchas fuentes de contaminación, los trihalometanosinfo-icon que se forman al desinfectar el agua con cloroinfo-icon afectan a una gran parte de la población mundial pero con grandes diferencias a nivel regulatorio y de monitoreo entre países y regiones.
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  gastronomia sostenible

Simposio sobre restauración sostenible y economia circular

Como actual capital iberoamericana de Gastronomía Sostenible, Zaragoza acogerá el próximo 13 de febrero el Simposio Restauración Sostenible & Economia Circularinfo-icon, cuyo objetivo es impulsar la sostenibilidadinfo-icon en la restauración de Aragón y servir de referencia o inspiración para que cada vez más restaurantesinfo-icon se sumen a este camino.
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