Número 271 / Enero 2019

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  higiene ambiental  
     
 
 
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BOLETIN 271 / ENERO 2019



 
 
 
  termitas

¿Qué especies de termitas podemos encontrar en España?

Tan sólo un pequeño porcentaje de las especies de termitas conocidas se consideran plagas, pero estas pocas poseen un terrible potencial destructivo, capaz de provocar daños en edificios, estructuras, elementos del patrimonio histórico-artístico, asi como en cultivos y árboles ornamentales. Por tierras españolas también se distribuyen algunos de estos temibles insectos, entre los que destacan Kalotermes flavicollis, Reticulitermes grassei, Reticulitermes banyulensis y Cryptotermes brevis.
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  seguridad alimentaria

La importancia de validar los sistemas de limpieza CIP en la industria alimentaria

Los sistemas de limpieza CIP (Cleaning in Place) permiten la limpieza de los equipos de las líneas de producción en la industria alimentaria sin que sea necesario su desmontaje, lo que supone ventajas en cuanto a mantener un óptimo nivel de higiene con mayor eficiencia, productividad, seguridad y reducción de costes. Sin embargo, es importante revisar periódicamente si su funcionamiento es adecuado a las necesidades de la instalación.
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  biocidas

Herramienta para conocer la toxicidad de las sustancias activas biocidas y sus metabolitos

Uno de los objetivos del proyecto europeo LIFE-COMBASE es construir un sistema de información on-line sobre sustancias activas biocidas y sus productos de degradación ambiental, que permita predecir su toxicidad aguda para los organismos acuáticos, para ser utilizado principalmente con fines normativos. Se han recopilado y analizado datos de toxicidad de 196 sustancias biocidas y 206 metabolitos ambientales para tres niveles tróficos del sistema de agua dulce y para microorganismos.
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  cryptosporidium

Ficha del INSHT sobre riesgo y prevención de la exposición laboral a Cryptosporidium

Dentro de su colección de fichas de agentes biológicos, el Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo (INSHT) ha publicado una ficha dedicada a Cryptosporidium, como herramienta para ayudar a evaluar, prevenir y controlar el riesgo biológico producido por este parásito en exposiciones laborales. Entre las actividades laborales con riesgo se incluyen las relacionadas con la tierra, los animales y el agua, la industria alimentaria y las actividades sanitarias y laboratorios.
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  legionella

Curso de Auditor de la UNE 100030:2017, sobre prevención y control de Legionella

AQUA ESPAÑA y FEDECAI organizan una nueva edición en Madrid del curso "Auditor de la UNE 100030:2017, sobre prevención y control de Legionella", que tendrá lugar el próximo mes de febrero. Esta formación incluye los conocimientos mínimos necesarios que debe tener el auditor, interno o externo, respecto a la nueva Norma 100030 y los procedimientos de auditoría a realizar en el campo en que ésta aplica.
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  seguridad alimentaria

Control de plagas en productos agroalimentarios almacenados con redes insecticidas

El uso de redes tratadas con insecticidas de efecto de larga duración, ampliamente utilizadas para el control de enfermedades transmitidas por los mosquitos, puede ser también una tecnología prometedora para prevenir infestaciones de insectos en productos agroalimentarios almacenados. Más que una barrera física, la red tendria un efecto insecticida letal directo o subletal sobre el comportamiento de los insectos, impidiendoles moverse y dispersarse por las instalaciones.
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control plagas¿Cómo empaquetar y transportar miles de mosquitos en unos cuantos centímetros cúbicos?

Combatir a los mosquitos con mosquitos es la propuesta de varias nuevas técnicas prometedoras para reducir aquellas poblaciones de estos insectos que tienen capacidad de actuar como vectores de enfermedades. Mosquitos estériles, mosquitos infectados con bacterias o mosquitos modificados genéticamente se crian en laboratorios para interferir en la capacidad reproductiva de las poblaciones silvestres. Pero, ¿cómo transportar miles o millones de mosquitos del laboratorio a la naturaleza?
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mosquitosEl larvicida biológico Bacillus thuringiensis israelensis no genera resistencia en tratamientos a largo plazo

Bacillus thuringiensis subsp. israelensis (Bti) es uno de los larvicidas biológicos disponibles más adecuados para el control de poblaciones de dípteros, de géneros como Aedes, Culex, Anopheles y Simulium, cuya efectividad se ha demostrado en programas de control integrado de plagas en todo el mundo. Su aplicación continuada durante todo el año no parece generar resistencia en los mosquitos ni resistencia cruzada con otros compuestos insecticidas.
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listeriaLa listeriosis sigue aumentando en la UE

A diferencia de la salmonelosis y la campilobacteriosis, cuyo número de casos en la UE se ha mantenido estable durante los últimos cinco años, la listeriosis sigue su tendencia de crecimiento. A pesar de que su incidencia es mucho menor que la de otras zoonosis, la listeriosis es de gran relevancia para la salud pública por ser una de las enfermedades más graves transmitidas por los alimentos.
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  legionella

Mapas de la legionelosis en España y en la UE durante la última década

La incidencia real de la legionelosis en la UE sigue teniendo incógnitas. Los mapas de distribución de casos notificados en la última década muestran una tendencia general al alza desde el 2012, sin embargo, las cifras registradas en ciertas regiones europeas son un indicio de que muy probablemente la enfermedad está infradiagnosticada o no se notifica correctamente. España notificó en 2017 un total de 1363 casos, la cifra más alta en los últimos 10 años.
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  chinches

El ácido bórico mata a las chinches de la cama, pero sólo si se lo comen

Desde hace décadas, el ácido bórico se ha utilizado como insecticida en el control de plagas agrícolas y urbanas, como las chinches de la cama (Cimex lectularius). La eficacia del polvo de ácido bórico como insecticida por ingestión y por contacto residual en las chinches ha sido evaluada en la Universidad de Carolina del Norte (EEUU), comparándola con la cucaracha alemana (Blattella germanica), susceptible al ácido bórico por ambas vías. 
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  mosquitos

Aedes albopictus y Aedes aegypti se desarrollan más rápido y mejor en recipientes pequeños

El mosquito tigre (Aedes albopictus) y su pariente cercano (Aedes aegypti) son dos especies relevantes para la salud pública, por su capacidad de actuar como vectores de enfermedades. Ambos están perfectamente adaptados a convivir con el ser humano en entornos urbanizados, realizando la puesta de sus huevos en recipientes con agua estancada. El tamaño de estos recipientes tiene impacto en la capacidad de reproducción y en la competencia larval de ambas especies. 
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Publicación de HIGIENE AMBIENTAL CONSULTING S.L.

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