El control oficial alimentario tiene el objetivo de comprobar que las empresas alimentarias cumplen con los requisitos de la normativa sobre higiene y seguridad de los alimentos. En Barcelona, la ASPB lleva a cabo el control oficial de los alimentos en cinco tipo de establecimientos: restauración comercial, restauración social, comercio minorista, industrias alimentarias y mercados mayoristas. La AVHIC organiza una conferencia virtual en la que se explicará cómo funciona el sistema de control oficial de los alimentos y la vigilancia de peligros alimentarios en la ciudad. 

Los establecimientos detallistas de productos de la pesca y acuicultura ya cuentan con una Guia Nacional, elaborada por FEDEPESCA y aprobada por la AESAN, como referencia para implantar en sus establecimientos un sistema de autocontrol basado en los principios del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) y los programas de prerrequisitos o Planes de Prácticas Correctas de Higiene. 

El Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo (INSST) ha publicado el documento "Límites de Exposición Profesional para Agentes Químicos en España 2022". Los Limites de Exposición Profesional (LEP) se aplican en la práctica de la Higiene Industrial para la evaluación y el control de los riesgos inherentes a la exposición, principalmente por inhalación, a agentes químicos en los puestos de trabajo.

El control de la calidad del agua en piscinas de uso público contempla la presencia de diversas bacterias como indicadores microbiológicos. Sin embargo, otros patógenos mucho menos frecuentes pero más resistentes a la desinfección, como las amebas de vida libre (AVL), pueden ser un peligro para los usuarios de las piscinas. Un nuevo estudio analiza la conveniencia de evaluar la ocurrencia de amebas patógenas en piscinas.