Consejos en la gestión de prendas de trabajo adecuadas para prevenir la contaminación en la industria alimentaria
Enviado por editora el Lun, 03/27/2017 - 09:03En un plan eficiente de APPCC no puede escaparse ningún detalle, por ejemplo, que el vestuario utilizado por los trabajadores de la industria alimentaria sea adecuado para prevenir la contaminación de los alimentos. El correcto diseño, mantenimiento e higiene de estas prendas es un factor relevante para conseguir productos seguros y cumplir con la normativa vigente.