Desperdicio y pérdida de alimentos, innovaciones para cambiar la dinámica actual en el sistema alimentario
Enviado por editora el Vie, 12/17/2021 - 02:23Reducir el desperdicio y pérdida de alimentos, generar menos residuos y reducir las emisiones de CO2 son temas prioritarios para la CE, en su objetivo de construir sistemas alimentarios más sostenibles en la UE. Para pasar del dicho al hecho, el proyecto europeo SISTERS desarrollará todo un sistema de innovaciones, que permitan avanzar hacia una reducción sostenible del desperdicio alimentario europeo.