Dictamen de EFSA sobre el riesgo de E.coli en semillas y brotes de semillas germinadas
Enviado por editora el Lun, 11/28/2011 - 23:00Después de los brotes infecciosos de Alemania y Francia en 2011, la Comisión Europea solicitó a EFSA una evaluación de riesgos de las semillas y las semillas germinadas destinadas al consumo humano. El informe destaca los problemas especificos de seguridad y los diversos factores de riesgo en la producción de estos alimentos.