Laboratorio de análisis | Page 16

Qué nos dice el Índice de Langelier sobre la calidad del agua potable

Enviado por editora el Mié, 06/14/2023 - 01:07

El Índice de Langelier es un parámetro fundamental entre los indicadores de la calidad del agua potable, que nos habla sobre el carácter incrustante o agresivo de la misma. Hoy hablamos sobre el Índice de Langelier con Montse Castellano, Responsable de Calidad y Técnico Asesor en aguas potables, Legionella y piscinas en la división de calidad y seguridad medioambiental de Altimir Grup.

¿Son efectivos los EPI de protección dérmica frente a las nanopartículas?

Enviado por editora el Mar, 06/13/2023 - 06:44

El creciente uso de la nanotecnología está dando lugar a nuevos riesgos laborales y a la necesidad de aplicar medidas de protección contra las nanopartículas (NP) en los lugares de trabajo. El uso de equipos de protección individual (EPI), como los guantes y la ropa de protección, es cuestión de debate y estudio en la actualidad. El INSST aporta nuevos datos sobre este tema en un estudio sobre la efectividad de los EPI de protección dérmica frente a las nanopartículas.

Döner kebab en establecimientos alimentarios: recomendaciones para prepararlos y cocinarlos de forma segura

Enviado por editora el Jue, 06/08/2023 - 01:03

El döner kebab es un sabroso plato de la gastronomia árabe, que combina ingredientes crudos y cocidos con distintos grados de manipulación. Por sus características, para mantener la seguridad alimentaria es importante que los operadores tomen medidas para evitar contaminaciones cruzadas y mantener las temperaturas adecuadas, que limiten el crecimiento bacteriano. La ASPB ha publicado un informe sobre la calidad sanitaria del döner kebab comercializado en Barcelona, con recomendaciones para prepararlos de forma segura.

Dia mundial de la Inocuidad de los Alimentos

Enviado por editora el Mié, 06/07/2023 - 01:05

Hoy 7 de junio se celebra el Dia Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2023, que este año lleva por título "Las normas alimentarias salvan vidas". Es ésta una fecha para impulsar la sensibilización, a todos los niveles, de la importancia de la inocuidad alimentaria y de actuar para conseguirla o mantenerla.

Sanidad responde a las dudas más frecuentes en relación con el RD 487/2022 sobre prevención y control de la legionelosis

Enviado por editora el Vie, 06/02/2023 - 01:02

El Ministerio de Sanidad ha publicado un documento en el que responde las cuestiones más frecuentes formuladas en relación al Real Decreto 487/2022, de 21 de junio, por el que se establecen los requisitos sanitarios para la prevención y el control de la legionelosis.

Qué nos dice la conductividad sobre la calidad del agua de consumo

Enviado por editora el Jue, 06/01/2023 - 11:00

La conductividad es uno de los parámetros indicadores de la calidad del agua de consumo, cuya monitorización permite conocer las características y los cambios en la mineralización del agua. Se considera un parámetro de confort, sin embargo superar los valores parámetricos de conductividad puede afectar negativamente al sabor del agua y potenciar problemas en las instalaciones asociados al agua dura, corrosiva o incrustante.

Cambio climático y enfermedades transmitidas por vectores: jornadas y guia de OSMAN para la ciudadanía

Enviado por editora el Mié, 05/31/2023 - 01:00

"Seamos vectores de salud: el cambio climático y las enfermedades transmitidas por vectores" será el tema de las "I Jornadas de transferencia de evidencia científica sobre salud ambiental para docentes y ciudadanía", organizadas por el Observatorio de Salud y Medio Ambiente de Andalucía (OSMAN) y que podran seguirse online. En las jornadas se presentarán materiales didácticos elaborados por OSMAN para informar y recomendar acciones entre escolares, adolescentes y adultos.

Ecotècnic

Ecotècnic és una empresa especialitzada en el sector mediambiental i agroalimentari, fundada l’any 1990, que neix per donar resposta a la creixent necessitat de preservació i protecció de la salut pública i del medi ambient.

Método múltiple para la determinación de micotoxinas en alimentos, nueva norma UNE

Enviado por editora el Mar, 05/30/2023 - 01:03

Las micotoxinas son sustancias químicas tóxicas producidas por determinados hongos, que pueden contaminar algunos alimentos, especialmente cereales y frutos secos. La Asociación Española de Normalización, UNE, ha publicado la norma UNE-EN 17641, en la que se describe un método múltiple para la determinación de aflatoxinas, deoxinivalenol, fumonisinas, ocratoxina A, toxina T-2, toxina HT-2 y zearalenona por LC-MS/MS.

Modificación del Real Decreto 487/2022 para la prevención y el control de la legionelosis

Enviado por editora el Lun, 05/29/2023 - 01:08

El Ministerio de Sanidad ha abierto el trámite de audiencia e información pública para el proyecto de RD que modificará al Real Decreto 487/2022, por el que se establecen los requisitos sanitarios para la prevención y el control de la legionelosis, que entró en vigor el pasado 2 de enero de 2023. El objetivo es recoger la opinión y aportaciones de ciudadanos, organizaciones y asociaciones sobre el proyecto normativo ya redactado.