Sostenibilidad y Medio ambiente

Sostenibilidad y Medio ambiente

Control de Escherichia coli productora de toxina Shiga en carnes y lácteos

Escherichia coli productora de toxina Shiga (STEC) es uno de los principales patógenos transmitidos por los alimentos, principalmente la carne y leche cruda de vacuno y otros rumiantes contaminadas con la bacteria. Como primer paso para desarrollar directrices para el control de STEC en estos alimentos, la FAO/OMS ha publicado un informe que analiza la eficacia de las medidas de control aplicadas actualmente en las distintas etapas de producción.

Los artículos más leídos del 2022 en Higiene Ambiental

higiene ambiental

Llegamos al final de otro año -¡y ya llevamos 16!- lleno de notícias y artículos sobre temas relacionados con la higiene ambiental y la seguridad alimentaria. Hoy hacemos un repaso por el 2022 para mostraros los temas y artículos publicados en el portal que más os han interesado a lo largo de estos doce meses. ¡Muchas gracias por leernos! ¡Seguimos en el 2023!

2023 llega con importantes cambios en sanidad ambiental y gestión de residuos

sanidad ambiental

Mientras despedimos el año positivamente con nuevas medidas de protección de la salud frente al radón y al amianto, el inicio de 2023 marcará también cambios relevantes en la sanidad ambiental, como la entrada en vigor del nuevo RD 487/2022 para prevención y control de la legionelosis, y de parte de la nueva Ley de residuos y suelos contaminados. ¡Os deseamos un Feliz Año Nuevo!

Expocida Madera 2023

expocida madera

La tercera edición de Expocida Madera se celebrará los días 9 y 10 de marzo de 2023 en Bilbao. El Congreso Profesional de Conservación y Tratamiento de la Madera organizado por ANECPLA profundizará, de la mano de reconocidos expertos, en los conocimientos más actuales y los tratamientos más innovadores para la protección y la durabilidad de la madera.

Publicado el RD que establece medidas de protección frente al gas radón en el trabajo

radon

La protección de la salud frente al gas cancerígeno radón da un paso importante con el recién publicado Real Decreto 1029/2022, que establece la obligación del Gobierno de impulsar y aprobar un Plan Nacional contra el Radón, así como la obligación de realizar mediciones de la concentración del gas en determinados lugares de trabajo y a mitigar su presencia cuando se supere el nivel de referencia de 300 Bq/m3.

Control de plagas en la industria alimentaria, nueva guía de IFS

control plagas

La "Guía IFS para el control de plagas" de la norma de seguridad alimentaria IFS Food ha sido actualizada para incluir, entre otros, aspectos del control integrado de plagas y la sostenibilidad. El objetivo de este documento de apoyo es mejorar la comunicación entre las empresas certificadas por IFS y sus profesionales de control de plagas.

Nuevos impulsos para conseguir la erradicación del amianto en Catalunya

Con la aprobación del "Programa temporal para el despliegue y la implementación de la estrategia de erradicación del amianto en Catalunya", la Comunidad da un paso más para alcanzar el objetivo fijado por la Unión Europea de eliminar el amianto de los edificios o infraestructuras de carácter público antes del año 2028, y de erradicarlo completamente antes del año 2032.

Limpieza profesional, buenas prácticas para mejorar la sostenibilidad

limpieza

También en el sector de la limpieza profesional los gestos hacia prácticas más sostenibles pueden aportar ventajas medioambientales y económicas. El cambio hacia una mejora del comportamiento medioambiental es un proceso continuo, que cada empresa puede ir implementando gradualmente según sus posibilidades. Vamos a ver algunas buenas prácticas para mejorar la sostenibilidad en la limpieza profesional.

Guia de prácticas correctas de higiene en obradores compartidos

obradores compartidos

Los obradores compartidos tienen gran potencial para dinamizar el tejido productivo agroalimentario local, permitiendo a pequeños productores elaborar, transformar y comercializar sus productos sin necesidad de grandes inversiones en una infraestructura inicial. ¿Cómo mantener prácticas correctas de higiene en estos espacios compartidos? ¿Cuales son los prerrequisitos que se deben cumplir? La Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA) ha editado una Guía para aclarar todos estos aspectos.

Control de enfermedades transmitidas por mosquitos Aedes en America Latina y Caribe: retos y lecciones aprendidas

Los mosquitos Aedes aegypti y Aedes albopictus son vectores de arbovirus emergentes o reemergentes que amenazan la salud pública en todo el mundo. La región de América Latina y el Caribe ha realizado muchos esfuerzos para controlar las poblaciones de estas dos especies de mosquitos Aedes, de los que quedan lecciones aprendidas y retos por atender.