Higiene Ambiental: Número 353 / Septiembre 2022

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BOLETIN 353 / SEPTIEMBRE 2022



 
 
 
  control de plagas

Control de plagas y sostenibilidad ambiental: entrevista con Toni Molina, responsable de negocio Control de plagas en BASF

Hoy hablamos sobre control de plagas y sostenibilidad ambiental con Toni Molina, responsable del Negocio de Control de Plagas para España y Portugal en BASF. Carmen Cernicharo, gerente de Altimir Grup, le entrevista sobre la visión de BASF para un sector del control de plagas sostenible y también acerca del rodenticida Selontra®, una innovación de BASF desarrollada con la sostenibilidad en mente. Os invitamos, además, a ver el video de la entrevista.
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  legionella

Legionella en hoteles españoles

La prevalencia de la bacteria Legionella en las instalaciones de agua de hoteles en Canarias y Baleares ha sido evaluada en dos estudios publicados recientemente. En ellos se analiza la presencia de la bacteria en diferentes tipos de instalación y su relación con factores como la temperatura o el desinfectante residual, y se proponen recomendaciones para prevenir casos de legionelosis.
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  Seguridad alimentaria

Giardia y Cryptosporidium, protozoos patógenos transmitidos por los alimentos, también en la UE

Giardia y Cryptosporidium spp. son parásitos protozoos transmitidos por el agua y los alimentos, origen de enfermedades gastrointestinales en todo el mundo. Un estudio de su presencia en verduras comercializadas en la ciudad de Valencia concluye que es necesario extremar las medidas de higiene en verduras de hoja verde que se consumen crudas para prevenir infecciones.
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  mosquitos

Mosquito tigre: primer mapa de la mutación genética que le confiere resistencia a los insecticidas piretroides en Europa

El mosquito tigre (Aedes albopictus) y su capacidad de resistir a la acción de los piretroides han sido objeto de un estudio, en el que se ha mapeado la presencia de mutaciones asociadas a la resistencia a estos insecticidas en poblaciones de 19 paises europeos. Los resultados muestran una presencia generalizada de alelos que confieren resistencia y sugieren incluir el seguimiento de la resistencia a piretroides, mediante genotipificación por PCR, en los sistemas de vigilancia de mosquitos.
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  seguridad alimentaria

Sustancias PFAS en alimentos, la UE establece métodos de muestreo y análisis para su control y recomendaciones para su vigilancia

Las sustancias PFAS en los alimentos son un riesgo de seguridad alimentaria con un impacto real poco conocido por falta de datos. Por ello, la CE ha emitido una Recomendación con niveles indicativos en los productos alimenticios, por encima de los cuales se debería investigar las causas de la contaminación, y un Reglamento con los requisitos para los métodos utilizados en el muestreo y en los análisis de laboratorio de las sustancias PFAS en alimentos.
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  mosquitos

Mosquitos en Europa, el ECDC actualiza su clave de identificación de especies para no expertos

¿Te interesan los mosquitos? El ECDC ha actualizado su clave simplificada para la identificación de especies de mosquitos en Europa, invasores y nativos, dirigida a las personas no expertas. La clave, basada en las características del dorso de cada especie, incluye 6 especies invasoras/exóticas y 16 especies nativas.
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  desperdicio alimentario

El desperdicio alimentario en España se redujo un 8,6% en el 2021

La media del desperdicio alimentario por persona en España fue de 28,21 kilos/litros en el 2021, la cantidad más baja de los últimos cinco años. Los cambios de hábitos de vida, el encarecimiento de los precios y una mayor concienciación sobre el impacto ambiental, social y económico del desperdicio de los alimentos se consideran las principales causas de este positivo descenso.
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  micotoxinas

Micotoxinas: nuevo contenido máximo de ocratoxina A en determinados alimentos

Entre las micotoxinas que pueden contaminar una amplia variedad de alimentos se encuentra la ocratoxina A, producida de forma natural por hongos de los géneros Aspergillus y Penicillium. Para proteger la salud de los consumidores, la CE ha establecido nuevos contenidos máximos de ocratoxina A en determinados alimentos.
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  avispa asiatica

Avispa asiática: Guía para la gestión municipal de la Vespa velutina

La avispa asiática (Vespa Velutina Nigrithorax) lleva ya una década colonizando Catalunya y se ha convertido en una plaga que deben gestionar en muchas ocasiones las administraciones municipales, una situación extrapolable a  otras regiones afectadas por la presencia de este insecto. Roger Vila i Mani y Antoni Armengol i Coll, expertos en el tema, han publicado una Guía de orientación para técnicos municipales que gestionan esta plaga.
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plagas

Control de plagas en productos almacenados: tratamiento alternativo con bajas concentraciones de oxígeno a largo plazo

El control de plagas en productos almacenados después de la cosecha necesita alternativas a los fumigantes químicos y el tratamiento en atmósfera controlada es una de ellas. La aplicación a largo plazo de un bajo nivel de oxígeno (≤6.5 y ≤5%) tiene potencial para controlar el gorgojo del arroz (Sitophilus oryzae) y el escarabajo confuso de la harina (Tribolium confusum).
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seguridad alimentaria

Mercurio en el pescado: son necesarias nuevas recomendaciones de consumo en la UE

El mercurio y el metilmercurio son contaminantes presentes especialmente en algunas especies de pescado. La CE busca evaluar y actualizar las recomendaciones de consumo de pescado en la UE, en relación estas sustancias. Estas recomendaciones son un instrumento importante para que el consumidor pueda disfrutar de los efectos beneficiosos del consumo de este alimento y ,al mismo tiempo, limitar los riesgos de toxicidad por mercurio.
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mosquitos

Insectos, el gran desafío para la salud pública

Los insectos son vectores de transmisión de numerosas enfermedades que pueden poner en riesgo la salud pública. Entre los más comunes, se encuentran cucarachas, moscas, mosquitos y hormigas, entre otros.
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microplásticos

Microplásticos, preocupación emergente en las aguas. Jornada técnica de Tecnoaqua y AEAS

"Microplásticos, preocupación emergente en las aguas" es el título de la segunda jornada técnica que TECNOAQUA y la Asociación Española de Abastecimientos de Agua y Saneamiento (AEAS) dedican a este tema. La jornada tendrá lugar en Valencia, en el marco de la Feria de la Digitalización y Descarbonización del Agua (Efiaqua 2022), el próximo 4 de octubre de 2022 en formato presencial.
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restauracion colectiva

Restauración colectiva en centros escolares: guia para escoger un servicio saludable y sostenible

¿Qué características debería reunir una buena empresa de restauración colectiva? Especialmente en centros escolares, esta pregunta es clave para potenciar una alimentación saludable y sostenible entre los más jóvenes. La ASPB ha publicado un documento de guía con los criterios a tener en cuenta al seleccionar una empresa de restauración colectiva en centros escolares.
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mosquitos

Control de mosquitos: IRTA-CReSA e Irideon desarrollan una tecnologia para clasificar automáticamente los mosquitos por género y sexo

La vigilancia y el control de mosquitos es fundamental para prevenir enfermedades transmitidas por algunas especies de estos insectos. Una nueva herramienta para optimizar estas tareas es un sensor óptico, acoplado a una trampa, capaz de clasificar automáticamente los mosquitos capturados según su género y sexo, desarrollado por el Centro de Investigación en Sanidad Animal (CReSA) del IRTA y la empresa Irideon S.L.
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tratamiento del agua

XXXVI Congreso AEAS: Sostenibilidad en el ciclo urbano del agua

La Asociación Española de Abastecimientos de Agua y Saneamiento (AEAS) celebrará la XXXVI edición de su Congreso los días 28, 29 y 30 de septiembre de 2022, en Córdoba. La sostenibilidad ambiental, económica y social de todos los elementos que conforman el ciclo urbano del agua será uno de los ejes fundamentales del Congreso.
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entomologia

Insectos de importancia médico-veterinaria en el norte de España, libro de Mikel Alexander González

Hoy hablamos sobre entomología y control de plagas con Mikel Alexander González, entomólogo, autor del libro «Insectos de importancia médico-veterinaria en el norte de España». Mikel nos presenta su libro, un manual de entomología con un enfoque muy práctico, y nos explica su visión sobre el papel de la entomología en el control de plagas.
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Publicación de ALTIMIR GRUP

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