El Ministerio de Sanidad ha publicado un documento para facilitar la aplicación de un análisis de riesgos para la salud en las zonas caracterizadas de riesgo de radionucleidos en el agua de consumo humano.
Un estudio reciente, liderado por ISGlobal, sobre la relación causal entre la presencia de trihalometanos en el agua potable y las tasas de cáncer de vejiga en 26 países de la UE ha desatado alarma en los medios sobre la seguridad del agua del grifo. El mensaje alarmista se ha lanzado sin tener en cuenta las limitaciones científicas del estudio, basado principalmente en una encuesta, cuyos resultados no son concluyentes y deberían ser contrastados.
La alta presión hidroestática (APH) es una tecnología emergente en la industria alimentaria, que permite inactivar microorganismos en los productos acabados sin alterar significativamente las características nutricionales y organolépticas del alimento. El próximo 7 de febrero, en el CNTA de Navarra se expondrán en una jornada gratuita las bases generales de esta tecnología y las ventajas que aporta como tratamiento alternativo al procesado térmico o químico.
Con la revisión de la Directiva 98/83/EC sobre el agua potable, la ECHA sera responsable de compilar y gestionar una lista positiva de la UE, de productos químicos que pueden utilizarse de forma segura en materiales que entran en contacto con el agua potable. Se espera que la primera lista positiva cubra alrededor de 1.500 productos químicos y que sea adoptada por la Comisión Europea para el 2024.
A pesar de estar prohibido en España desde el 2002, miles de toneladas de amianto permanecen en edificios y estructuras susceptibles de ser tratadas por profesionales del control de plagas. Ser consciente de la posibilidad de exposición a materiales que contienen amianto y saber reconocer las situaciones que pueden entrañar riesgo debería ser parte de la formación en prevención dentro de las empresas de control de plagas.
El próximo 23 de enero se celebrará en Madrid la "Jornada sobre Calidad del Aire interior", organizada por AFEC, ATECYR y FEDECAI, en la que expertos tratarán temas relevantes para el diseño y mantenimiento de edificios, en relación con la calidad del aire interior. La jornada será también el marco para presentar el 2º Congreso Internacional sobre Calidad del Aire Interior que se celebrará en noviembre de 2020, también en Madrid.
Con la modificación del Código Técnico de Edificación se introduce la exigencia básica de salubridad HS 6, de protección frente al gas radón, que establece un nivel de referencia para el promedio anual de concentración de radón en el interior de los locales habitables de 300 Bq/m3. Esta modificación es parte de la transposición de la Directiva 2013/59/EURATOM del Consejo, para la protección contra los peligros derivados de la exposición a radiaciones ionizantes.
Dentro del contexto de la industria de los lácteos, la pasteurización ha tenido un gran impacto en la reducción de casos de listeriosis, pero aún se producen contaminaciones en productos lácteos procesados. La seguridad, en relación a Listeria monocytogenes y lácteos, debe basarse en sistemas de gestión del riesgo, que incluyan las contaminaciones ambientales y cruzadas. La International Dairy Federation ha dedicado su último boletín a este tema.
La British Pest Control Association (BPCA) ha publicado un documento con consejos para controlar insectos que viven y crian en materias primas y productos alimentarios almacenados. Escarabajos y polillas son plagas comunes que dañan y contaminan la producción de alimentos.
El Govern ha constituido esta semana la Comisión para la Erradicación del Amianto de Catalunya (CEAC), que serà el órgano responsable de evaluar la situación actual, identificar todos los agentes implicados en los múltiples ámbitos afectados por el amianto e impulsar las acciones necesarias para eliminar definitivamente la presencia de esta sustancia tóxica para el año 2032.
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