Laboratorio de análisis | Page 17

Microplásticos en la cadena alimentaria

Enviado por editora el Mar, 09/12/2023 - 01:01

Los microplásticos son contaminantes ubicuos que pueden acumularse en los organismos a lo largo de la cadena trófica, además de transportar otros contaminantes químicos y microbiológicos que pueden agravar las implicaciones de la contaminación plástica en los organismos vivos. La FAO ha publicado una revisión de la literatura cientifica sobre el impacto de los microplásticos y nanoplásticos para la salud, desde el punto de vista de la seguridad alimentaria.

¿Qué nos dicen los colifagos somáticos sobre la calidad del agua de consumo?

Enviado por editora el Jue, 09/07/2023 - 01:09

Los colifagos somáticos son virus capaces de infectar cepas específicas de bacterias entéricas, de origen intestinal, y se utilizan como parámetros indicadores de la calidad del agua, ya que su presencia es un indicio de contaminación vírica y de contaminación fecal del agua.

Prevención de la listeriosis en el embarazo

Enviado por editora el Mié, 09/06/2023 - 01:02

Las mujeres embarazadas constituyen uno de los grupos más vulnerables frente a la listeriosis, una enfermedad de transmisión alimentaria causada por la bacteria Listeria monocytogenes. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha publicado el video "Prevención de listeriosis durante el embarazo”, con recomendaciones para minimizar el riesgo.

Residuos de biocidas en el agua destinada a consumo humano, ¿cuándo se generan riesgos para la salud pública?

Enviado por editora el Mar, 09/05/2023 - 01:08

EFSA y ECHA han publicado una guía sobre el impacto de los procesos de tratamiento del agua sobre los residuos de sustancias activas biocidas y fitosanitarios presentes en el agua potable. El objetivo de este documento es servir de apoyo en la evaluación de riesgos y toma de decisiones sobre la aprobación de sustancias activas biocidas y fitosanitarios, asi como en la autorización de los productos que las incluyen.

Impacto de los procesos de tratamiento del agua sobre los residuos de sustancias activas biocidas en el agua potable

Buenas prácticas de limpieza de alérgenos alimentarios

Enviado por editora el Jue, 08/24/2023 - 01:09

La británica Food Standars Agengy (FSA) ha publicado un estudio en el que revisa la información disponible actualmente sobre los métodos de limpieza para eliminar los alérgenos alimentarios de las superficies. Este trabajo tiene por objetivo apoyar en la toma de decisiones respecto a la gestión oficial del etiquetado precautorio de alérgenos (EPA) no intencionados.

Acciones sostenibles en el sector de la piscina

Enviado por editora el Mar, 08/22/2023 - 01:05

La piscina es fuente de bienestar, salud y, en temporada estival, refugio climático para muchas personas. En su evolución, el sector de la piscina es innovador en muchos sentidos, entre ellos en la búsqueda de la sostenibilidad medioambiental y alinearse cada vez más con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Asi lo explican los expertos en el principal evento del sector en España: Piscina & Wellness Barcelona.

Guía para la elaboración de un plan de prevención y control de la legionelosis en instalaciones

Enviado por editora el Jue, 08/10/2023 - 01:09

El Plan de Prevención y Control de Legionella (PPCL) es un requisito de autocontrol que deben implantar los titulares de instalaciones con riesgo de dispersar la bacteria a través de aerosoles. El Govern de les Illes Balears ha publicado una guia para la elaboración del PPCL, como documento de orientación para los titulares de las instalaciones y herramienta de apoyo para las personas responsables técnicas de las mismas.

¿Cómo establecer la fecha de consumo preferente en alimentos no perecederos para prevenir el desperdicio alimentario?

Enviado por editora el Mar, 08/08/2023 - 01:04

Los errores en el marcado de la fecha de consumo preferente en alimentos no perecederos contribuyen significativamente al desperdicio alimentario en la UE. El IRTA ha elaborado un informe técnico, relativo a los criterios y procedimientos necesarios para ayudar a los elaboradores de alimentos a establecer correctamente la durabilidad de los mismos, que se presentará el próximo 14 de septiembre en una jornada online gratuita.

¿Qué nos dice el amonio sobre la calidad del agua de consumo?

Enviado por editora el Jue, 08/03/2023 - 01:05

El amonio es un parámetro esencial para evaluar la calidad del agua potable. Este compuesto es un indicador de la presencia en el agua de contaminantes como materia orgánica en descomposición, aguas residuales o fertilizantes, que pueden afectar negativamente a la salud. Monitorear y mantener bajos niveles de amonio en el agua potable es esencial para garantizar que el agua sea segura para el consumo humano y refleje una alta calidad en su composición.

Taller de enfermedades emergentes transmitidas por vectores en el entorno laboral

Enviado por editora el Jue, 07/20/2023 - 01:06

Las enfermedades emergentes transmitidas por vectores y su implicación en el entorno laboral en España es el tema de un webinar gratuito que organiza el Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo (INSST), a través del CNNT - Madrid. La formación tendrá lugar el 26 de septiembre de 2023. El período de inscripción ya está abierto.