La temperatura es uno de los factores físicos más relevantes para la calidad y seguridad del agua y forma parte de los parámetros a controlar en piscinas y sistemas de agua sanitaria. El termómetro es la herramienta que nos permite medirla con precisión, siempre que esté correctamente calibrado y que verifiquemos de forma periódica su correcto funcionamiento. Altimir Assessoria nos lo explica.

El Departament de Salut ha publicado indicaciones sobre la información alimentaria obligatoria para las elaboraciones a base de pescado que el comercio minorista elabora y envasa previamente a su venta. La información alimentaria es importante para proteger la salud de los/as consumidores/as y para permitirles tomar decisiones informadas sobre los alimentos que consumen. 

Los paños y toallas juegan un papel fundamental en la higiene y limpieza de toda cocina industrial, a pesar de que a menudo pasan algo desapercibidos. Los paños pueden ser una de las principales causas de contaminación cruzada en la cocina, por lo que es fundamental utilizarlos de forma segura para evitar la propagación de bacterias, virus o alérgenos.

La cuarta edición de Expocida Madera se celebrará los días 20 y 21 de marzo de 2025 en Bilbao. El Congreso Profesional de Conservación y Tratamiento de la Madera organizado por ANECPLA profundizará, de la mano de destacados profesionales y expertos nacionales e internacionales, en los conocimientos y tecnologias más actuales para la protección y el tratamiento de la madera.