Higiene Ambiental: Número 352 / Agosto 2022

Higiene Ambiental: Número 352 / Agosto 2022

 
  insectos de importancia medico-veterinaria  
 
 
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BOLETIN 352 / AGOSTO 2022

 

 
 
  seguridad alimentaria

Seguridad alimentaria: Guia online de la ASPB para establecimientos alimentarios

Divulgar las obligaciones legales en materia de seguridad alimentariainfo-icon que deben cumplir los establecimientos minoristas es el objetivo de la "Guia de establecimientos alimentarios" desarrollada por la Agència de Salut Pública de Barcelona. Se tratainfo-icon de una web que incluye información general parainfo-icon establecimientos alimentarios minoristas e información específica para establecimientos de restauración.
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  control de plagas

Rodenticidas anticoagulantes: un estudio muestra una resistencia generalizada a estos biocidas en el ratón doméstico de Barcelona

La resistencia generalizada a los rodenticidasinfo-icon anticoagulantesinfo-icon detectada en las poblaciones de ratón doméstico (Mus musculus domesticus) de la ciudad de Barcelona apunta a la necesidad de cambiar el modo de enfocar el controlinfo-icon de esta plaga. La mayoría de los rodenticidas disponibles son ineficaces contra los ratonesinfo-icon de la ciudad y representan un riesgo relevante de intoxicación secundaria de especies no objetivo, un hecho que quizás es extensible a otras ciudades de España.
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  Seguridad alimentaria

Microbiologia alimentaria: XX Workshop MRAMA

La microbiología alimentariainfo-icon volverá a ser protagonista en el "XX Workshop Métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria", un clásico dentro de la docencia de esta disciplina en la UAB, que este año tendrá lugar del 22 a 25 de noviembre, en la Facultad de Veterinaria de la UAB de Bellaterra (Cerdanyola del Vallès).
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  biocidas

Alteradores endocrinos en el ámbito laboral: identificación, evaluación y control

Los alteradores endocrinosinfo-icon son sustancias que interfieren de forma negativa en el sistema hormonal humano y animal. El INSHTinfo-icon ha publicado dos documentos informativos acerca de la exposición laboral a alteradores endocrinos, para facilitar el proceso de identificación en las evaluaciones de riesgos y la implantación de medidas de control adecuadas.
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  seguridad alimentaria

Seguridad alimentaria: prácticas correctas de higiene en el espigado de productos hortofrutícolas

La seguridad alimentaria y el aprovechamiento de los alimentosinfo-icon van de la mano. La ACSAinfo-icon ha publicado una guía de prácticas correctas de higieneinfo-icon para el espigadoinfo-icon en campos de cultivo, una actividad que consiste en la cosecha del producto excedentario, o que no cumple los requisitos estéticos para su venta, para destinarlo única y exclusivamente a la donación. El espigado es una herramienta revalorizada para la prevencióninfo-icon de las pérdidas alimentarias en el sector primario.
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  moscas

Moscas y cucarachas no parecen transmitir el coronavirus SARS-CoV-2 de forma mecánica

Moscasinfo-icon y cucarachasinfo-icon tienen la capacidad de transmitir patógenosinfo-icon de forma mecánica, como la Salmonellainfo-icon o E.coliinfo-icon, al transportarlos adheridos a su cuerpo y contaminar las superficies por donde pasan. ¿Pueden transmitir de este modo el coronavirusinfo-icon SARS-CoV-2info-icon? Un estudio de campo realizado en Texas  (EEUU) concluye que este modo de transmisión es altamente improbable.
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  biocidas

Biocidas en la UE, novedades sobre la autorización de sustancias activas biocidas

El Comité de Biocidasinfo-icon de la ECHAinfo-icon ha adoptado nuevos dictámenes sobre la autorización del ácido fórmico para biocidasTP2-6 y 9 autorizaciones de la Unión para diversos productosinfo-icon biocidas. El Comité ha dado su opinión además acerca de las propiedades de alteración endocrina de los liberadores de formaldehído y sobre la idoneidad de las alternativas al hexaflumurón.
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  hormigas BASF

Hormigas, una de las colonias más comunes y difíciles de controlar

Uno de los insectosinfo-icon más comunes, las hormigasinfo-icon, pueden ser una seria plaga en viviendas, hospitales, restaurantesinfo-icon y otros edificios. La ubicuidad y la estructura social de las hormigas hace que sean particularmente difíciles de controlar.
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  legionella

Legionella, los ablandadores de agua potable a base de fosfatos promueven el crecimiento de la bacteria

El crecimiento de Legionellainfo-icon en los sistemas de distribución de agua de consumoinfo-icon es estimulado por el uso de ablandadores del aguainfo-icon a base de fosfatos, utilizados para prevenir las incrustaciones y la corrosión en las tuberias. Es la conclusión de un estudio realizado en Eslovenia, cuyos autores recomiendan introducir el control de la concentración de fosfatos o fósforo en el agua potableinfo-icon, como medida para prevenir el crecimiento microbiano, los biofilms y el riesgo de legionelosisinfo-icon.
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leishmaniasis

Leishmaniasis en la UE y paises vecinos, nuevo informe del ECDC

La leishmaniasisinfo-icon sigue estando muy extendida y poco notificada en la parte sur de Europa, norte de África y Oriente Medio. Un nuevo informe epidemiológico del ECDC incide en la necesidad de mejorar la prevención y el control de esta enfermedad mediante una vigilancia sólida en humanos, animales y vectoresinfo-icon, siguiendo un enfoque "One Healthinfo-icon".
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